-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Vì thế, có hiểu biết về cách chọn mua trái cây sấy tốt cho sức khỏe là điều rất quan trọng. 1. Nhìn vào màu sắc của trái cây khô Khi đi mua trái cây, người tiêu dùng thường tìm kiếm sản phẩm tươi chín vì thời điểm đó chúng có mùi vị tốt nhất. Những sản phẩm trái cây khô tốt nhất được làm từ những quả tươi và không bị quá chín. Quá trình sấy khô không thể thực hiện nếu trái cây chưa chín hoặc quá chín, bị thâm tím và đổi mùi. Để chọn được trái cây khô chất lượng cao, người dùng nên chú ý đến màu sắc sáng hoặc màu sắc hấp dẫn. 2. Chọn trái cây khô không thêm đường Trong trái cây có chứa một lượng đường tự nhiên. Vị ngọt cộng hương vị sẽ được tăng lên rất nhiều khi chúng được làm khô. Vì vậy, để lựa chọn trái cây sấy khô đảm bảo cần tìm kiếm những sản phẩm không cho thêm đường trong thời gian chế biến. Hãy kiểm tra các thành phần trên bao bì để đảm bảo chắc chắn. Những nhà sản xuất cho thêm đường để nâng cao hương vị sản phẩm, ví dụ như dứa, khoai tây chiên, chuối…Một số nơi không có giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hoàn toàn có thể cho thêm lượng đường có chất độc hại hoặc không rõ nguồn gốc, gây hại cho người tiêu dùng. 3. Mua trái cây khô hữu cơ Người tiêu dùng cần quan tâm đến những hoa quả không cần phun thuốc trừ sâu trong quá trình trồng hay khả năng có vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh có thể tồn tại trong trái cây. Ngoài ra, một số chất bảo quản như sulfur dioxide có thể tồn tại trong các túi trái cây khô mà nhiều gia đình đang sử dụng. Vì thế, hãy quan tâm đến việc lựa chọn các trái cây hữu cơ, không thông qua các hóa chất độc hại để đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân người sử dụng.
1. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày : TÁO Theo Boldsky, không chỉ cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin, táo còn giúp bạn giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu. Hợp chất flavonoid và pectin trong táo giúp ức chế enzyme phá vỡ loại đường đơn, loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể. Ảnh: Par. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày 2. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày : LÊ Giống như táo, lê cũng rất giàu pectin, flavonol giúp ngăn ngừa tăng cân và bệnh tiểu đường loại 2. Trong một số nghiên cứu, ăn nhiều lê hoặc táo giúp bạn giảm trọng lượng được nhiều hơn so với các loại hoa quả khác. Bên cạnh đó, lê cung cấp 25% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày, tốt cho hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Ảnh:Healthyfoodhouse. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày 3. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày : DÂU TÂY Một số nghiên cứu cho thấy chỉ cần ăn 28,3 g dâu tây cũng giúp giảm viêm và lượng đường trong máu sau một bữa ăn nhiều carbs. Một vài quả dâu tây trước khi ăn đồ ngột ngăn ngừa cơ thể hấp thụ đường, nạp calo hiệu quả. Ảnh: Wellsgreen. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày 4. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày : XOÀI Đây là loại trái cây chứa nhiều vitamin A, E và selen giúp ngăn ngừa bệnh tim hay ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung. Xoài cũng giàu kali, giúp điều chỉnh huyết áp, co cơ và kiểm soát cân nặng. Hàm lượng sắt dồi dào rất có lợi cho những người bị thiếu máu và phụ nữ mang thai. Ảnh: Weknowyourdreams. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày 5. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày : CHUỐI Theo Men’s Fitness, chuối chứa nhiều kali, giảm nguy cơ huyết áp cao và đột quỵ. Một quả chuối trung bình có hơn 400 mg kali, rất tốt cho người vận động nhiều, đặc biệt là nam giới, những người có tỷ lệ mắc bệnh huyết áp cao lớn hơn so với phụ nữ. Ảnh: Medicalnewstoday. Thực phẩm tốt cho sức khỏe bạn nên ăn hàng ngày
1. Vườn trái cây Mỹ Khánh, Cần Thơ Từ thành phố Cần Thơ bạn đi theo quốc lộ 1 về hướng Sóc Trăng, đến gần cầu Cái Răng rẽ phải đi thêm khoảng 6km là đến vườn du lịch Mỹ Khánh – một miệt vườn nổi tiếng ở Nam Bộ. Với hơn 20 loại cây được trồng đan xen dọc lối đi như: mận, xoài, chôm chôm, mít, dâu, sầu riêng… lúc nào cũng tươi tốt, trĩu quả, cùng hương vị thơm ngon độc đáo sẽ mang đến cho du khách cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn. Đặc biệt, nơi đây còn được tổ chức nhiều trò chơi dân gian hấp dẫn như: đua heo, đua chó, xiếc khỉ, câu cá sấu… dành cho du khách. Ảnh: ebooktravel.blogspot.com Ảnh: Travel Ảnh: dulichdongque Địa chỉ: 335, Lộ Vòng Cung, Xã Mỹ Khánh, Huyện Phong Điền, TP.Cần Thơ. 2. Vườn trái cây Cù lao An Bình, Vĩnh Long Vườn chôm chôm ở Bình Hòa Phước là một trong những đặc sản nổi tiếng ở cù lao An Bình. Tới đây, du khách sẽ choáng ngợp trước những vườn cây chôm chôm trái chín đỏ bừng trên cành, nặng trĩu cả tán. Bạn có thể đến tham quan miệt vườn này vào mùa thu hoạch khoảng từ cuối tháng 5 đến tháng 7. Ngoài ra, khi tới Cù lao An Bình bạn cũng có thể tới các khu vườn trái cây rộng lớn để trực tiếp tham gia “tát mương bắt cá” trong trang phục áo bà ba truyền thống, chế biến và thưởng thức “chiến lợi phẩm” vừa thu được ngay tại vườn. Ảnh: C.Anh Ảnh: ST Địa chỉ: Cù lao An Bình nằm giữa dòng sông Tiền, gồm 4 xã: An Bình, Bình Hòa Phước, Hòa Ninh và Đồng Phú, thuộc huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long. 3. Vườn trái cây Vĩnh Kim, Tiền Giang Nhắc đến địa danh Vĩnh Kim của tỉnh Tiền Giang, người ta lại nghĩ ngay đến vú sữa Lò Rèn với những trái vú sữa căng tròn, vỏ mọng, vị thơm ngon ngọt ngào. Ngoài thương hiệu vú sữa Lò Rèn, đến Vĩnh Kim du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều loại trái cây ngon khác như sầu riêng, chôm chôm, bưởi… Ảnh: @travellingmayfields Ảnh: @alicetruong7 Địa chỉ: Xã Vĩnh Kim, Huyện Châu Thành, Tiền Giang. 4. Vườn trái cây Cái Mơn, Bến Tre Vườn cây ăn trái Cái Mơn thuộc tỉnh Bến Tre là vựa trái cây lớn nhất nhì miền Nam và được Sách Kỷ lục Việt Nam công nhận là nơi sản xuất giống cây ăn trái lớn nhất cả nước. Các vườn trái cây Cái Mơn được bao bọc giữa bốn bề sông nước của dòng Cổ Chiên và Hàm Luông nên quanh năm khí hậu ôn hòa, cây lá sum suê, tươi tốt. Đến với miệt vườn Cái Mơn không thể không nhắc đến sầu riêng Cái Mơn, bưởi da xanh Hai Hoa, sầu riêng cơm vàng sữa hạt lép Chín Hóa… là những đặc sản ngon có tiếng ở vùng này. Ảnh: amthucmienque Ảnh: San San Địa chỉ: Xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre. 5. Vườn trái cây Cái Bè, Tiền Giang Nhắc đến miệt vườn Tiền Giang không thể không nói đến vườn trái cây Cái Bè. Nằm cách Sài Gòn chừng 70 km, miệt vườn Cái Bè nằm dọc theo bờ Bắc của sông Tiền, thuộc huyện Cái Bè. Cái Bè không chỉ là vựa trái cây lớn vào bậc nhất Đồng bằng sông Cửu Long mà còn là điểm dừng chân tham quan của nhiều du khách nhờ sở hữu những giống trái cây ngon nổi tiếng như xoài cát, bưởi, nhãn, cam sành, cam mật, ổi, táo, quýt, mít, mận… Ảnh: ST Chợ nổi Cái Bè. Ảnh: @riccardovannetti Ảnh: Travel Đến với miệt vườn Cái Bè, ngoài việc thăm những vườn trái cây sum suê, trĩu quả, du khách còn có dịp thưởng thức no say các loại trái cây đặc sản được trồng ở đây. So với các miệt vườn ở miền Tây, miệt vườn Cái Bè thuộc hạng “phong phú vào bậc nhất”, trái cây có 4 mùa, mùa nào thức ấy nên du khách đến Cái Bè dù ở mùa nào cũng đầy ắp nhiều loại trái cây chín thơm ngon. Địa chỉ: Huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang. 6. Vườn trái cây Trung An, Củ Chi Chỉ cách Sài Gòn 40 km, đây là vườn trái cây gần nhất bạn có thể đi từ phía trung tâm thành phố Sài Gòn. Với thời gian di chuyển chỉ khoảng 1 giờ đồng hồ, bạn đã có thể hòa mình vào những màu sắc và hương vị ngọt ngào của trái cây nơi đây. Vì không quá cách xa trung tâm Sài Gòn nên đây thực sự là một gợi ý rất thú vị cho những ai muốn tận hưởng kỳ nghỉ cuối tuần của bản thân và gia đình. Ngoài tham quan và nghỉ ngơi bạn còn có thể làm cần thủ trong những chiếc chòi lá mát rượi với không gian yên tĩnh hòa mình với thiên nhiên của miệt vườn. Ảnh: Vinalo Hướng dẫn đường đi: Từ trung tâm TP.Hồ Chí Minh bạn đi ra đường Trường Chinh, qua quốc lộ 22 đến cầu vượt Củ Chi rẽ phải ra tỉnh lộ 8 (hướng qua Bình Dương), các bạn lưu ý không chạy lên cầu vượt nhé, đi khoảng 15km đến đường Trung An bên tay trái, có bảng Khu du lịch sinh thái xã Trung An, tại đây có rất nhiều khu vườn sinh thái để du khách lựa chọn. 7. Vườn trái cây Lái Thiêu, Bình Dương Vườn Lái Thiêu là vựa trái cây của các loại sầu riêng, mít tố nữ, mãng cầu, măng cụt… thơm ngon quanh năm. Với những khu vườn rộng lớn đỏ au của màu chôm chôm, màu vàng của trái dâu, tím đậm măng cụt hay hương mít tố nữ thơm lừng, Lái Thiêu là một trong những miệt vườn lớn và nổi tiếng nhất vùng Đông Nam Bộ. Du khách đến đây sẽ được tự tay hái quả, chọn những trái ngon và có thể nghỉ lại trên những chiếc võng đung đưa trong vườn. Ngoài ra, do nằm gần TP. HCM nên du khách có thể đi và về trong ngày. Ảnh: Tung Địa chỉ: KP. Hưng Thọ, xã Hưng Định, TX. Thuận An, Bình Dương. 8. Vườn trái cây Long Khánh, Đồng Nai Long Khánh được xem là vựa trái cây của Đông Nam Bộ, do đặc trưng thổ nhưỡng ở đây nên hoa trái rất sum suê. Bạn có thể ghé các xã Bảo Quang, Bảo Vinh, Bình Lộc… để vào thăm vườn trái cây, thu hoạch cùng người dân nơi đây. Du lịch vườn ở Long Khánh hằng năm diễn ra nhộn nhịp, nhất vào khoảng tháng 6 tháng 7 dương lịch. Thời điểm này là lúc chôm chôm, sầu riêng đã cho trái chín. Đi trong vườn cây rợp bóng xanh mát dịu, du khách sẽ cảm thấy thích thú ngắm nhìn những chùm chôm chôm chín đỏ lơ lửng trên đỉnh đầu, những chùm dâu màu vàng mơ đeo lủng lẳng từ trên cành xuống tận gốc, và thoang thoảng trong gió, mùi thơm của sầu riêng đầy quyến rũ. Ảnh: San San Ảnh: San San Địa chỉ: Xã Bảo Quang – Bảo Vinh – Bình Lộc, thị xã Long Khánh, Đồng Nai. 9. Vườn trái cây Nam Nhi, Lâm Đồng Nam Nhi là tên gọi khác của xã Hà Lâm, Đạ Huoai, Lâm Đồng, trên tuyến đường Sài Gòn – Đà Lạt. Ngoài những vườn chôm chôm trĩu quả, ở đây còn trồng xen lẫn các loại cây khác như mít, sầu riêng, dâu. Bạn có thể vào vườn cắm trại và thưởng thức các loại trái cây trong vườn. Ảnh: asiaindochina Ảnh: FB Vườn Trái Cây Nam Nhi Địa chỉ: Xã Hà Nam, Huyện Đạ Huoai, Lâm Đồng.
Sơ chế Để có được sản phẩm sầu riêng sấy khô ngon bạn phải lựa chọn nguyên liệu thật kỹ. Sầu riêng chọn những trái chín vừa. Có độ ngọt, thơm ngon, không dập nát hay có dấu hiệu thối. Tiến hành lột vỏ và tách hạt sầu riêng. Khi làm chú ý không làm dập, nát múi ảnh hưởng đến chất lượng và thẩm mỹ của sầu riêng sấy. Cách làm sầu riêng sấy khô Sấy cơm sầu riêng Đối với cách làm sầu riêng sấy khô thì công đoạn này là quan trọng nhất. Có hai phương pháp sấy khô sầu riêng là khô thủ công và sấy bằng máy. Phương pháp làm sầu riêng sấy khô thủ công là sử dụng ánh nắng mặt trời để sấy khô sầu riêng. Bạn có thể sẽ mất 5-6 ngày để làm cho loại trái cây này khô hoàn toàn. Với điều kiện trong những ngày đó, sầu riêng của bạn phải được phơi dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp với nhiệt độ ngoài trời phải ở khoảng 29 độ C và không có côn trùng. Đối với phương pháp này, bạn sẽ tiết kiệm được chi phí của trang thiết bị máy móc, sầu riêng sẽ được khô tự nhiên nhưng có một số nhược điểm như mất thời gian, không chắc chắn đảm bảo được vệ sinh, dễ bị côn trùng và bụi bẩn bám vào. Sấy khô tự nhiên phụ thuộc hoàn toàn vào thời tiết, nhiệt độ. Phương pháp sấy bằng máy khắc phục nhược điểm của phương pháp sấy thủ công. Phương pháp sấy bằng máy sẽ nhanh hơn nhiều, hạn chế tình trạng côn trùng, bụi bẩn bám vào. Nhưng nhược điểm lớn nhất là việc mua máy và chi phí sản xuất không hề nhỏ. Phương pháp sấy sầu riêng bằng máy được sử dụng phổ biến cho các công ty thực phẩm, các địa điểm sấy khô sầu riêng để bán hoặc xuất khẩu. Cách làm sầu riêng sấy khô Xem thêm: Máy sấy nông sản giá rẻ, máy sấy lạnh, máy sấy thực phẩm giá rẻ Bảo quản Đây là công đoạn cuối cùng trong cách làm sầu riêng. Sau khi sấy khô thực phẩm bằng máy thì bạn nên để sầu riêng ở bên ngoài khoảng một giờ cho mát, riêng đối với phương pháp thủ công thì bạn không cần. Đóng gói sầu riêng trong hộp kín hoặc trong bịch hút chân không để giữ cho trái cây khô này được lâu hơn. Bây giờ, bạn có thể sử dụng chúng bất cứ lúc nào và thời hạn bảo quản cũng từ 6 tháng cho tới một năm. Trên đây là thông tin về cách làm sầu riêng sấy khô mà vẫn giữ được độ tươi ngon của trái cây. Ngoài tự làm, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm sấy khô đóng gói để sử dụng.
Đăng ký tài khoản
Đăng nhập tài khoản